酿酒技术主要研究酒类酿造技术、酒类产品的质量控制与检测技术等方面基本知识和技能，进行酒类生产、管理、检验、营销等。例如：高浓度发酵后稀释制啤酒，利用皂土澄过滤、快速离心净化、接种纯种酵母、低温发酵等提高葡萄酒产品质量，酿酒工艺设备的维护与研发等。关键词：发酵啤酒皂土葡萄酒

开设酿酒技术的院校推荐：

1.四川工商职业技术学院

四川工商职业技术学院是一所隶属于四川省经济和信息化厅的全日制公办高职院校。始建于1959年，前身为国家级重点中专四川省轻工业学校（四川省工艺美术学校），2001年经四川省人民政府批准独立升格为高职学院。60余年来始终坚持立德树人根本任务，秉承“明德强技行健精艺”校训，弘扬“负重自强永争一流”精神，发扬“产教融合”优良办学传统，努力办好人民满意的教育，累计培养各类建设人才8万余名，毕业去向落实率...

2.河南轻工职业学院

河南轻工职业学院是省教育厅直属、公办全日制高等职业院校，坐落于河南省会郑州市，现有三个校区，在校生19280人。学院遵循教育规律，以立德树人为根本，以支撑创新驱动发展为战略、以服务经济社会为导向，加强专业建设，创新培养方式，推进教学改革，提高培养质量，办学质量和效益得到社会的广泛好评，为国家培养了大批德才兼备的人才。历史沿革学院办学历史悠久，前身是分别创办于1962年的河南省工艺美术学校、创办...

3.宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院

宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院是经自治区人民政府批准，教育部审核备案的公办全日制普通高等职业院校。学院始建于1985年，占地面积近2000亩，在籍学生4700余人，教职员工179人。学院设有水利工程系、风景园林系、葡萄酒工程技术系、园艺工程系、环境与资源工程系5个教学部门。设有酿酒技术、园林工程技术、健康管理等19个高职专业和水利水电工程施工、工程测量技术等6个五年一贯制专业。建有宁夏葡萄酒和宁...

4.邯郸科技职业学院

一、学院概况邯郸科技职业学院是由邯郸市人民政府举办的公办全日制高等职业院校。学院于2020年2月经河北省政府批准设置，2020年5月经教育部备案成立。学院坐落在邯郸市冀南新区职教城，规划占地850亩，总建筑面积51万平方米，建有教学楼、实训楼、图书馆、体育馆、游泳馆等现代化教学设施。学院现有在职教职工531人，其中专任教师420人，兼课教师51人，双师型教师148人；正高级职称、副高级职称165人...

5.郴州思科职业学院

我校是一所富有特色的全日制普通高等职业院校。我校是经湖南省人民政府批准、经国家教育部备案的高等院校。我校环境美、专业设置俏、师资力量强。我校采用产教融合、校企合作模式、未来学生就业发展好。郴州思科职业学院是一所经湖南省人民政府批准、国家教育部备案的全日制普通高等职业院校。学校坐落于历史文化名城湖南省郴州市。学校确立了立足郴州、服务湖南的办学定位，着力培养适应区域经济和社会发展的高素质技术技能人才。...